Bij mensen met diabetes (suikerziekte) is er iets mis met de suikerstofwisseling. Het regelen van de hoeveelheid suiker in het lichaam. Een chronische ziekte waarbij door te veel glucose (suiker) in je bloed op den duur de bloedvaten en het zenuwstelsel beschadigen. Over diabetes bestaat veel onduidelijkheid.
Vragen die vaak gesteld worden zijn: Mag ik nog wel suiker eten? Hoeveel koolhydraten mag ik per dag? Dit zijn vragen die niet zomaar te beantwoorden zijn. Omdat er meerdere factoren zijn die een rol kunnen spelen zoals je gewicht, dagelijkse activiteiten, medicatie en bloedglucosewaarden.
Ik beantwoord graag al je vragen over diabetes en kijk naar welke voeding (en eventueel koolhydraatbeperking) daar het beste bij past.